Die Folgen einer übermäßigen Proteinzufuhr: Wie sie sich auf Ihre Gesundheit auswirkt
In den letzten Jahren hat sich der Proteinkonsum zu einem der beliebtesten Ernährungstrends entwickelt. Viele Menschen versuchen, den Proteinanteil in ihrer Ernährung zu erhöhen, weil sie glauben, dass ihnen dies dabei hilft, gesund zu bleiben, ihr Energieniveau zu steigern und sich satt zu fühlen. Tatsächlich sind jedoch nicht alle Proteine gleichermaßen nützlich und in manchen Fällen kann ein Übermaß davon schädlich für den Körper sein.
Inhalt
- Wie wurde Protein so beliebt?
- Wie viel Protein brauchen wir wirklich?
- Ist es möglich, zu viel Protein zu sich zu nehmen?
- Risiken einer übermäßigen Proteinzufuhr
- Wie findet man die richtige Balance?
Wie wurde Protein so beliebt?
Wie die IZ unter Berufung auf den Telegraph berichtet, wird laut Umfragen im Jahr 2024 etwa die Hälfte der Erwachsenen ihren Proteinkonsum steigern. Proteinprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit und selbst Nahrungsmittel, die früher nicht mit Protein in Verbindung gebracht wurden, werden heute als solche gekennzeichnet. Hüttenkäse beispielsweise erfreut sich aufgrund seines geringen Fett- und hohen Proteingehalts großer Beliebtheit. Zunehmend tauchen auch Proteinprodukte wie Joghurt, Eiscreme und sogar einige Süßigkeiten auf, etwa Proteinversionen von Snickers und Mars.
Auch der Markt für Proteinriegel verzeichnet ein deutliches Wachstum und soll bis 2029 ein Volumen von 5,6 Milliarden Pfund erreichen. Da einige beliebte Riegel mehr Fett enthalten als herkömmliche Süßigkeiten, steigt die Nachfrage nach reineren Proteinprodukten ohne Zusatzstoffe.
Wie viel Protein brauchen wir wirklich?
Den Empfehlungen zufolge nehmen die meisten durchschnittlichen Erwachsenen mit einer normalen Ernährung ausreichend Proteine auf. Für Menschen über 50 Jahre ist eine Proteinzufuhr von etwa 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht notwendig, für Kraftsportler kann diese Menge zwischen 1,2 und 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht liegen. Für eine durchschnittliche 68 kg schwere Person bedeutet dies eine tägliche Proteinaufnahme von etwa 57 g.
Ist es möglich, zu viel Protein zu sich zu nehmen?
Übermäßiger Proteinkonsum kann zu einer Reihe von Problemen führen. Beispielsweise wird Protein nicht im Körper gespeichert, sondern in Aminosäuren zerlegt, die entweder verwendet oder aus dem Körper ausgeschieden werden. Wenn Sie zu viel Eiweiß zu sich nehmen, kann Ihr Körper den Überschuss in Glukose umwandeln, die als Fett gespeichert wird.
Risiken einer übermäßigen Proteinzufuhr
Obwohl Eiweiß ein wichtiges Element für den Körper ist, kann ein übermäßiger Konsum davon negative Folgen haben:
• Verstärkte Entzündungsprozesse . Der Verzehr von Eiweiß, insbesondere aus rotem Fleisch, kann Entzündungen im Körper verursachen, die die allgemeine Gesundheit beeinträchtigen.
• Herzprobleme . Der regelmäßige Verzehr großer Mengen roten Fleisches kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöhen.
• Dickdarmkrebs . Ein hoher Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch ist mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko verbunden.
• Nierenschäden . Übermäßiger Proteinkonsum belastet die Nieren stark, was zu Nierensteinen und sogar Nierenversagen führen kann.
Wie findet man die richtige Balance?
Die grundlegende Empfehlung für die meisten Menschen besteht darin, Proteine ausgewogen über den Tag verteilt zu sich zu nehmen, ohne die empfohlene Menge zu überschreiten. Für einen gesunden Menschen ohne nennenswerte körperliche Aktivität ist es besser, die Proteinaufnahme auf 2 g pro Kilogramm Körpergewicht zu begrenzen.
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