Wie man Süßkartoffeln zur Gewichtsabnahme isst
Wenn Sie Süßkartoffeln lieben, werden Sie sich freuen zu hören, dass sie die perfekte Balance zwischen Saftigkeit und Süße bieten und außerdem als äußerst nahrhaftes Lebensmittel gelten. Wussten Sie, dass es auch den Gewichtsverlust beschleunigt? Dazu müssen Sie jedoch wissen, wie Sie Süßkartoffeln zum Abnehmen richtig essen.
Inhalt Betrachten Sie Süßkartoffeln eher als stärkehaltige Kohlenhydrate denn als Gemüse. Hilft Süßkartoffel beim Abnehmen: Vorteile
Dennoch sollten wir nicht vergessen, dass es sich um ein Kohlenhydrat handelt. Damit Sie weiterhin Freude an dem Produkt haben und schlank bleiben, gibt Ihnen WomanEL fachkundige Ratschläge.
Betrachten Sie Süßkartoffeln eher als stärkehaltige Kohlenhydrate denn als Gemüse.
Es besteht kein Zweifel, dass Süßkartoffeln gesund sind. Es ist voller Nährstoffe und Vitamine, die Ihrem Körper helfen, seine lebenswichtigen Funktionen zu erfüllen. Aber auch Süßkartoffeln sind im Vergleich zu anderen Gemüsesorten reich an Kohlenhydraten. Kartoffeln enthalten viel mehr Kohlenhydrate als Gemüse wie Gurken, Tomaten und Zucchini oder Blattgemüse, sagt die Ernährungsberaterin Elizabeth Guggins.
Da Süßkartoffeln (und Kartoffeln im Allgemeinen) mehr Kohlenhydrate enthalten als die meisten anderen Gemüsesorten, kann es hilfreich sein, sie bei der Essensplanung als Getreide zu betrachten. Es ist eine gute Quelle für hochwertige Kohlenhydrate. Wenn Sie jedoch auf Ihre Kohlenhydrataufnahme achten, kann es leicht passieren, dass Sie es mit Süßkartoffeln übertreiben.
Süßkartoffeln gibt es in vielen Formen und Größen. Seine Größe bestimmt die Menge an Kohlenhydraten und Kalorien, die Sie zu sich nehmen, sagt Huggins. „Eine 230 g schwere Süßkartoffel wird oft als mittelgroß angesehen, während eine 340 g schwere Süßkartoffel als groß gilt, etwa so groß wie zwei Tennisbälle“, erklärt sie. Nach dem Kochen kann eine typische große Portion Süßkartoffeln fast 250 Kalorien und 60 Gramm Kohlenhydrate enthalten, sagt Huggins.
Während Ihre Portionsgröße von Ihren Zielen abhängen kann, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Kessler, dass die richtige Portionsgröße mit einer faustgroßen Portion Süßkartoffeln verglichen werden kann.
Wenn Sie eine Ketodiät machen, sollten Sie vielleicht ganz auf Süßkartoffeln verzichten, rät Huggins. „Wenn Sie versuchen, eine Ketose zu erreichen, werden Sie feststellen, dass in der ketogenen Diät nicht viel Platz für Kartoffelkohlenhydrate ist.“
Wenn Sie eine andere Art von kohlenhydratarmer Diät befolgen, ist auf Ihrem Teller möglicherweise Platz für Süßkartoffeln in Kombination mit anderem Gemüse. Aber es hängt davon ab, wie wenig Kohlenhydrate Sie zu sich nehmen möchten, fügt Huggins hinzu. „Vielleicht können Sie dem Gericht eine kleine Menge Süßkartoffel als Akzent hinzufügen“, sagt er. „Sie könnten beispielsweise 1/4 Tasse Süßkartoffeln mit einer größeren Portion geröstetem Brokkoli mischen.“
Hilft Süßkartoffel beim Abnehmen: Vorteile
Ob Süßkartoffeln Ihnen beim Abnehmen helfen, hängt letztendlich von Ihrem Ernährungsplan ab. Quelle: freepik.com
Kessler sagt, dass die in Süßkartoffeln enthaltenen Ballaststoffe und Glukose beim Abnehmen helfen können. Schließlich liefern sie anhaltende Energie, die praktisch ist, wenn Sie Ihrem Abnehmprogramm eine Fitnesskomponente hinzufügen. „Sie sind vor und nach dem Krafttraining sinnvoll. Sie liefern anhaltende Energie und wichtige Nährstoffe, die den Elektrolythaushalt aufrechterhalten und dem Körper ermöglichen, weiterhin Muskelmasse zu erhalten“, erklärt Kessler.
Ballaststoffe tragen außerdem dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, fügt Huggins hinzu. „Gebackene oder gekochte Süßkartoffeln enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die für mehr Masse sorgen“, sagt Huggins. „Der Wassergehalt verleiht dem Gericht Gewicht und trägt so zu einem Sättigungsgefühl bei. Im Gegensatz zu leichten Chipstüten nehmen sie wenig Platz ein, sind aber kalorienreich.“ Süßkartoffeln sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, Kalium und Vitamin C, die ein gesundes Immunsystem unterstützen.
Auf eine andere Art und Weise können Süßkartoffeln beim Abnehmen helfen? Es enthält resistente Stärke. Resistente Stärke enthält nicht nur weniger Kalorien als normale Stärke, sie enthält auch weniger Kalorien. Es kann Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, indem es das Sättigungsgefühl fördert.
Sowohl normale als auch Süßkartoffeln enthalten resistente Stärke. Süßkartoffeln enthalten jedoch mehr Antioxidantien und Ballaststoffe als normale Kartoffeln und haben etwas weniger Kalorien, sagt Huggins. Aber es hängt alles davon ab, wie Sie sie zubereiten. „Die Art der Zubereitung kann das Nährwertprofil jeder Kartoffel verbessern oder verschlechtern“, fügt Huggins hinzu.
Wie man Süßkartoffeln zur Gewichtsabnahme isst
Leider sind frittierte Süßkartoffeln nicht die beste Idee zum Abnehmen. Durch Braten oder Hinzufügen kalorienreicher Zutaten wie Speck können viele zusätzliche Kalorien hinzukommen. Dies würde Ihre Gewichtsabnahmeziele gefährden, sagt Kessler. Sie empfiehlt, Süßkartoffeln mit etwas Zimt zu dämpfen oder zu backen.
„Zimt ist ein Gewürz, das hilft, den Blutzuckerspiegel normal zu halten und Heißhungerattacken zu kontrollieren“, sagt sie. „Die Kombination dieser beiden Gewürze im Rahmen einer gesunden Portionskontrolle und regelmäßiger Bewegung bietet eine leckere Option, die Spaß macht, ohne Ihre allgemeinen Gewichtsabnahmeziele zu gefährden.“
Huggins fügt hinzu, dass Sie bei der Zubereitung gebackener, gerösteter oder gekochter Süßkartoffeln auch andere warme Gewürze wie Muskatnuss oder süßes Paprikapulver verwenden sollten. Dadurch wird das Gericht schmackhafter.
Wissen Sie, was Essenslärm ist? Dies kann der Grund dafür sein, dass Sie Schwierigkeiten beim Abnehmen haben. Wir verraten Ihnen, wie Sie ihn dämpfen.
Kommentar veröffentlichen