Kartoffeln richtig lagern: So verhindern Sie das Keimen, wenn es zum Pflanzen noch zu früh ist

Geheimnisse der Kartoffellagerung, damit sie erst im Frühjahr sprießen

Kartoffeln sind für die meisten ukrainischen Familien eines der wichtigsten Nahrungsmittel, daher ist es sehr wichtig, ihre Ernte bis zum Frühjahr aufzubewahren. Mit dem Einsetzen warmer Winter kann es jedoch vorkommen, dass die Kartoffeln früher, beispielsweise im Februar, zu sprießen beginnen und dann nicht mehr zum Verzehr und zum Anpflanzen geeignet sind.

Durch die Schaffung optimaler Lagerbedingungen kann das Keimen von Kartoffeln verhindert werden. Rivne.media verrät uns, welche Methoden zur Konservierung von Knollen am effektivsten sind.

So verhindern Sie das Keimen von Kartoffeln

Kartoffeln lagert man am besten im Keller. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur vorhanden ist. Es sollte nicht höher als +2-3 Grad sein. Auch die relative Luftfeuchtigkeit ist wichtig – bis zu 80–90 %.

Um das Keimen der Kartoffeln zu verhindern, müssen Sie den Raum regelmäßig lüften. Wenn der Keller nicht kühl genug ist, müssen Sie für zusätzliche Belüftung sorgen oder Eis installieren, das beim Schmelzen Kälte abgibt.

So lagern Sie Kartoffeln richtig, damit sie nicht keimen

Achten Sie auf die richtige Nachbarschaft. Gemüse, das in der Nähe von Zwiebeln und Knoblauch gelagert wird, keimt deutlich schneller. Besser ist es, Äpfel oder Zitronen daneben zu legen. Oder geben Sie am besten einen Apfel oder eine Zitrone in das Gefäß zu den Kartoffeln.

Knollen sollten in Stoffbeuteln, Kisten oder Kartonbehältern mit Löchern aufbewahrt werden. Ein wenig getrocknete Minze am Boden hilft, den Wachstumsprozess zu stoppen.

Der Raum mit den Kartoffeln sollte dunkel sein. Wenn die Sonne durchdringt, müssen Sie die Kartoffeln mit einer Decke abdecken.

Zuvor haben wir darüber gesprochen, wo in der Wohnung Kartoffeln am besten gelagert werden, damit sie nicht keimen. Schließlich ist der Kühlschrank nicht der beste Ort.